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Se è già presente un $databases['default']['default'] all'interno del file, provare a modificarlo (da testare).
In alterantiva, rimuovere la cartella web/sites e sostituirla con la cartella web/sites di un semplice progetto Lando in Drupal 9 (come quello della pagina "Primi passi"). Controllare che le cartelle /sites e /sites/default siano accessibili anche agli utenti non root; in caso contrario (dovrebbe comparire l'icona di un lucchetto sopra la cartella), eseguire il comando:
sudo chmod -R 777 sites
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